Kycklinggryta med bladspenat och cocktailtomater

Stek filéerna med vitlöken i smör i en stekpanna. Salta och peppra och strö över örtkryddorna. Häll i 1-2 dl vatten och låt filéerna sjuda ca 8 min så att de blir genomstekta.

Ta upp filéerna och skiva dem. Sila skyn och häll den i en kastrull tillsammans med övriga ingredienser till såsen. Koka upp under omrörning och sjud såsen 5 min. Smaka av med salt och peppar.

Lägg kycklingen i en traktörpanna, häll över såsen och tillsätt bladspenaten. Koka upp. Strö över de delade tomaterna.