Kycklingfilé i rosépepparsås

Klyv filéerna om de är tjocka. Vänd dem i mjöl.

Stek på medelstark värme ca 7 minuter på var sida (de ska vara genomstekta).

Salta och peppra och ta upp dem ur stekpannan. Håll dem varma.

Lös upp buljongtärningen i vinet och koka ihop några minuter.

Rör ner grädde och senap.

Sjud till lagom konsistens.

Rör i den grovstötta rosépepparen och smaka av.

Lägg upp kycklingen på varma tallrikar eller i varm karott och häll såsen över. Strö gärna lite hela rosépepparkorn över det hela.