Kyckling nuggets med basilikasås

Skär kycklingen i mindre bitar. Vispa ägget i en djup tallrik.

Blanda ströbröd, parmesan, citronpeppar och salt i en djup tallrik. Vänd kycklingbitarna först i ägg och därefter i ströbrödsblandningen. Stek kycklingbitarna därefter i en stekpanna med smör/margarin tills de fått färg och är genomstekta.

Kör cremé fraiche, olja, basilikablad och örtsalt slät med en stavmixer.

Servera de varma kycklingbitarna med basilikasås och klyftpotatis.