Krämig korvgegga med indisk feber

Recept av Vonohlsson

Recept: Krämig korvgegga med indisk feber

INGREDIENSER

portioner/st.
300 gram  Kryddkorv
250 gram  falukorv
2 st  gula lökar
100 gram  champinjoner
1,5 dl  matlagningsgrädde
3 dl  vatten
1 paket  creme fraiche
1,5 dl  sweet-chili sås
  chilipulver
  curry
  salt
  stekfett
Betyg: 4.0/5 (1 röster, 5 kommentarer)

Korvgegga, ja, det låter ju inte så tilltalande, men gott är det verkligen! (Valde att kalla det korvgegga för att jag inte tycker det är någon slags sås eller gryta, men jag kan ju ha fel ;D) Detta recept har jag själv snickrat ihop :)

Typ: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Övrig
Etiketter: korv, indisk, lättlagat, ris, krämig, snabbt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Alla mått är på ett ungefär, höfta lite så får du bäst resultat! Skala och hacka lökarna, har du färska champinjoner så skiva dessa. Skär korven i lagom munsbitar.
  2. 2. Fräs lök och champinjoner tills de är lagom mjuka. Häv i korven och krydda med lite curry. Rör om tills allt blivit lite färgat av curryn, krydda sedan med chilipulver (jag hade tinat korven i micron så den var redan varm när jag hävde i den, om du har redan färdigtinad korv så låter du korven bli varm innan du går vidare till nästa steg) . Du kryddar hela rätten efter eget behag, jag har inte måttat något på kryddorna själv.
  3. 3. Ha i sweet-chili såsen och rör om väl. Häll i matlagningsgrädden och rör om, häll i vattnet. Därefter häller du i creme fraich och låter det smälta ihop med grädden och vattnet. Låt det stå att puttra på svag värme i ca 5-15 minuter, även här efter eget behag.
  4. 4. Smaka av med curry och salt. Ett tips om du tycker att det är något som fattas: Testa med ca två tsk strösocker eller en tesked svartvinbärsgele! Min korvgegga blev i varje fall kanonbra! Lycka till!

Serveringsförslag: Servera gärna med ris eller taggliatelle!

Skapat 2011-11-29 av Vonohlsson, 2024 visningar, 111 utskrifter. Källa: Eget recept

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

300 gram  Kryddkorv
250 gram  falukorv
2 st  gula lökar
100 gram  champinjoner
1,5 dl  matlagningsgrädde
3 dl  vatten
1 paket  creme fraiche
1,5 dl  sweet-chili sås
  chilipulver
  curry
  salt
  stekfett


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.