Köttårta

Recept av lanternan

Recept: Köttårta

INGREDIENSER

portioner/st.
1,5 kg  mjölig potatis
  smör
  grädde
  salt
  peppar
  muskotnöt
Tårtbotten
1 kg  nötfärs eller blandfärs
1 burk  creme fraiche paprika och chili
  salt
  peppar
Fyllning
0,5 kg  blandad svamp
0,5 st  gullök
1 st  vitlöksklyfta
Dekorera
  inlagd gurka
  färsk basilika
Betyg: 5.0/5 (1 röster, 2 kommentarer)

Här har vi tagit konceptet baklängesmiddag (börja middagen med dessert, huvudrätt och avsluta med förrätt) ett steg längre. Här ser huvudrätten ut som dessert.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Övrig
Etiketter: roligt, barnkalas, halloween, lättlagat, party, udda, rolig idé

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skala potatisen, dela och koka tills den är mjuk.
  2. 2. Blanda ihop köttfärs och kryddor. Fyll små pajformar 3-4 st, beroende på hur stor tårta du vill göra. Ställ i ugnen på 200 grader.
  3. 3. Gör mos av potatisen. Stek svamp och lök i en stekpanna, krydda med salt och peppar, tillsätt eventuellt en skvätt grädde.
  4. 4. Montera tårtan, köttbotten och svamp i lager, avsluta med köttlager. Spritsa mos som "gräddlager", toppa med inlagd gurka och något grönt. Av skyn i pajformarna kan du göra lite sås och servera till tårtan.
  5. 5. Ser lite galet ut, men smakar riktigt bra. Nästa gång ska vi prova lingonsylt som dekoration, eller baconrosor på toppen.

Serveringsförslag: sallad, sås

Dryckestips: vin, öl, vatten

Skapat 2009-10-09 av lanternan, 8253 visningar, 65 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1,5 kg  mjölig potatis
  smör
  grädde
  salt
  peppar
  muskotnöt
1 kg  nötfärs eller blandfärs
1 burk  creme fraiche paprika och chili
  salt
  peppar
0,5 kg  blandad svamp
0,5 st  gullök
1 st  vitlöksklyfta
  inlagd gurka
  färsk basilika


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.