Inbakad svampsoppa

Recept av Lotta

Recept: Inbakad svampsoppa

INGREDIENSER

portioner/st.
1 liter  kantareller, grovt delade
1 st  gul lök, finhackad
3 msk  smör
2 msk  vetemjöl
1 dl  torrt vitt vin
7 dl  vatten
1,5 msk  kantarellfond
2 dl  vispgrädde
0,5 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
4 st  smördegsplattor
1 st  ägg
Betyg: 4.0/5 (1 röster, 0 kommentarer)

Kantarellsoppa som har ett täcke av smördeg. Läckert och lite annorlunda.

Typ: Förrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Ansa och skär svampen i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Fräs lök och svamp i smör i en gryta. Rör i mjölet och häll på vinet, låt koka 2 min. Tillsätt vatten och fond. Koka soppan på svag värme under lock ca 10 min. Blanda ner grädden och smaka av med salt och peppar.
  2. 2. Låt soppan svalna lite, häll upp i porslinsformar. Pensla ägg på kanten runt formarna. Placera de tinade smördegsplattorna ovan på och pressa lätt runt kanterna. Skär bort överflödig smördeg. Pensla sedan hela smördegsplattan med ägg. Värm ugnen till 200 grader, ställ in formarna i ugnen ca 7-10 min.

Skapat 2012-04-01 av Lotta, 504 visningar, 28 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 liter  kantareller, grovt delade
1 st  gul lök, finhackad
3 msk  smör
2 msk  vetemjöl
1 dl  torrt vitt vin
7 dl  vatten
1,5 msk  kantarellfond
2 dl  vispgrädde
0,5 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
4 st  smördegsplattor
1 st  ägg


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Grillad marinerad fläskfilé

Dagens recept: God att grilla och servera med rostade rotsaker samt kall gräddfilssås. Räcker till 2-3 personer.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Midsommarmaten

    Tema: Säkra en riktigt god midsommar med de bästa recepten.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    har anmält denna site till Rek...

    Vill bara meddela att det fortfaran...

    15 timmar sedan av rogue413

    nythetsbrev förbjudes

    Jag har samma problem. Allt är reda...

    15 timmar sedan av rogue413

    Middagstips för varma dagar!!

    Ett annat gott förslag är pasta med...

    6 dagar sedan av Lena BE

    Moderatorer?

    Cindy1938: Det finns hjälp att få m...

    8 dagar sedan av Gandalf

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler