Hemgjorda rödbetsbiffar med smörstekt sparris, rostad halloumi och sötsur vinegrette på en bädd av babyspenat

Recept av elinsh

Recept: Hemgjorda rödbetsbiffar med smörstekt sparris, rostad halloumi och sötsur vinegrette på en bädd av babyspenat

INGREDIENSER

portioner/st.
rödbetsbiffar
8 st  kokta rödbetor
2 st  kokta potatisar
1 st  gul lök
1 st  ägg
1 dl  mjöl
2 msk  matlagningsgrädde
0,5 dl  ströbröd
sötsur vinegrette
4 msk  olja
3 msk  balsamvinäger
1,5 msk  vit (tjock, segare) vinäger
0,5 msk  flytande honung
2 nypor  salt och peppar efter behag
övrigt
0,5 paket  halloumiost
1 påse  fryst grön sparris
1 påse  babyspenat
4 st  brödbitar
Betyg: 4.0/5 (1 röster, 1 kommentarer)

nyttigt & såklart gott.

Typ: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Stekt
Etiketter: vegetariskt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. ta alla ingredienserna till vinegretten och blanda ihop. låt dra i kylskåpet under tiden du lagar maten.
  2. 2. riv de kokta rotfrukterna och finhacka löken. blanda sedan samman alla ingredienserna. klicka ut biffarna med en matsked i stekpannan och stek dem i olja på ganska hög värme tills de får en fin yta och "håller ihop". krydda efter behag.
  3. 3. stek sparrisen i rikligt med smör på lagom hög värme.
  4. 4. skär halloumin i skivor och "riv" den sedan i mindre bitar. rosta i torr panna på hög värme tills de får en gullenbrun färg.
  5. 5. lägg babyspenaten som grund, strössla över halloumibitarna, ringla och droppa vinegretten, placera två biffar över det hela och toppa slutligen med några farligt goda sparrispinnar. servera med gott bröd och iskallt kranvatten!

Serveringsförslag: sallad, spenat, bröd, halloumi, sparris

Dryckestips: iskallt kranvatten

Skapat 2009-08-04 av elinsh, 4739 visningar, 86 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

8 st  kokta rödbetor
2 st  kokta potatisar
1 st  gul lök
1 st  ägg
1 dl  mjöl
2 msk  matlagningsgrädde
0,5 dl  ströbröd
4 msk  olja
3 msk  balsamvinäger
1,5 msk  vit (tjock, segare) vinäger
0,5 msk  flytande honung
2 nypor  salt och peppar efter behag
0,5 paket  halloumiost
1 påse  fryst grön sparris
1 påse  babyspenat
4 st  brödbitar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.