Recept av Zkalman

 

Bli medlem på Kokaihop!

Det är gratis och tar en minut!

 

Du har nu fått ett smakprov på en av nätets bästa receptsamlingar. Bli medlem för att se hela recepten och många fler funktioner. Det är gratis och helt utan förpliktelser. Välkommen! Är du redan medlem loggar du in genom att klicka här.

 

• Några ord om oss

  Vill passa på att tala om att denna sida är mycket uppskattad och flera av mina vänner använder den. Den har så många bra funktioner som helt saknas på andra receptsidor.

  – Maja, Mölndal

• Antal medlemmar

  377958

  Antal recept

  18936

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Häll havregryn och havrekli i en degbunke.
2. 2. Koka upp 6 dl vatten och häll det över havren. Rör om och låt blandningen stå och svälla i ett par minuter.
3. 3. Blanda i 3 dl kallt vatten och låt blandningen svalna till 37°C (fingervarmt).
4. 4. Tillsätt smulad jäst, rapsolja, sirap, salt och kryddor.
5. 5. Rör tills jästen har löst sig och allt har blandat sig väl. Tillsätt mjölket lite i taget och arbeta till en smidig deg.
6. 6. Jäs degen under bakduk i 30 min.
7. 7. Knåda degen på bakbordet och platta ut den med en kavel till en stor kaka. Lägg den i en smord eller bakplåtspappersklädd långpanna och forma till en jämn kaka.
8. 8. Skåra 30 rutor med en liten vass kniv (eller med en pizzaslicer).
9. 9. Jäs under bakduk i 30 min.
10. 10. Sätt ugnen på 200°C.
11. 11. Pensla brödet med kallt vatten och strö över resterande havrekli.
12. 12. Grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter.
13. 13. Låt brödet svalna på galler.

Skapat 2009-02-28 av Zkalman, 1388 visningar, 2 utskrifter.