Recept av Anneli

 

Bli medlem på Kokaihop!

Det är gratis och tar en minut!

 

Du har nu fått ett smakprov på en av nätets bästa receptsamlingar. Bli medlem för att se hela recepten och många fler funktioner. Det är gratis och helt utan förpliktelser. Välkommen! Är du redan medlem loggar du in genom att klicka här.

 

• Några ord om oss

  Vill passa på att tala om att denna sida är mycket uppskattad och flera av mina vänner använder den. Den har så många bra funktioner som helt saknas på andra receptsidor.

  – Maja, Mölndal

• Antal medlemmar

  377955

  Antal recept

  18936

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Ut i naturen till hallonriset och plocka dej lite skogshallon.
2. 2. Rensa bären (och skölj dem om det är nödvändigt).
3. 3. Varva bären med sockret (5-8 dl socker/kg hallon) direkt i en kastrull. Låt stå svalt i några timmar.
4. 4. Hetta långsamt upp bären. Låt dem koka på svag värme utan lock 10-15 minuter tills bären är fyllda med lag. Skaka kastrullen då och då, RÖR inte i sylten, utan bara skaka kastrullen.
5. 5. Tag kastrullen från värmen och skumma mycket väl, (ta bort skummet som blivit på ytan).
6. 6. Blanda citronsyra och natriumbensoat i lite av sylten, rör om och rör ner det i kastrullen.
7. 7. Häll upp den varma sylten på varma väl rengjorda glasburkar. Fyll burkarna helt och tillslut gensat.
8. 8. Förvaras mörkt och svalt.
9. 9. Serveras till gröt, flingor, pannkaka, i filen, tårtfyllning, i bakverk som kakor, rulltårta, och mycket mer. Ta lite sylt i ett glas mjölk och rör om.

Skapat 2008-08-08 av Anneli, 8307 visningar, 33 utskrifter. Källa: Kokboksklubben God mat.