Gulaschsoppa på Färs

Skala potatis och morot. Skala och hacka lökarna

Skär potatis och paprika i tärningar, men spara en potatis som rives fint,

Bryn köttfärsen i en gryta och tillsätt löken.

Riv moroten och den sista potatisen och lägg i köttfärsröran.

Till sätt vatten mjölk ev. pressad vitlök och tomatpuré. Låt soppan koka i ca 30 minuter.

Smaksätt med kryddorna. Servera med brytbröd ( Jag brukar byta ut färska löken motlökpulver )