Recept av mikkitrash

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Skär kyckling, lök, morot, squash, champinjon o paprika i centimetertunna skivor. Finhacka chilin o ingefära.
2. 2. Hetta upp wokpanna med någon typ av olja. Blanda i gröncurry pasta, pressa i vitlöken och i med ingefäran. Blanda om lite lätt. Lägg i kycklingen o stek tills den har blivit lätt genomstekt.
3. 3. Släng i alla de hackade grönsakerna och rör om allt. Låt de wokas i ca 3-5 min beroende på hur krispiga ni vill ha dem.
4. 4. Tillsätt kokosmjölken och hönsbuljong och rör om. Låt koka i ca 3-5 min.
5. 5. Smaka av med fisksås o mer curry pasta beroende på hur starkt ni vill ha det. För mer sås tillsätt lite vatten.
6. 6. När ni är nöja med smaken pressa i saften från limen o tillsätt koriander lr basilika innan servering rör om. Färdigt!

Serveringsförslag: Nudlar lr ris

Dryckestips: Ljus kall öl t.ex chang

Skapat 2011-10-31 av mikkitrash, 39935 visningar, 3732 utskrifter.