Grillad lax med limesmör o potatisknyten

Förbered grillen eller sätt ugnen på 200°.

Blanda alla ingredienserna till limesmöret, rulla ut till en rulle i folie och ställ kallt i kylen. Skala och tärna potatisen. Fördela tärningarna i fyra lika högar mitt på foliearken.

Strö över salt, gräslök och dill. Klicka ut smör/margarin över detta. Vik ihop folien till 4st ordentligt förslutna paket. Låt dessa ligga på grillen eller i ugnen ca 25-30min, och bakas.

Pensla laxfilen med olja och ringla över limesaften. Krydda med salt och vitpeppar. Grilla laxen ca 5-8 minuter beroende på storlek.

Servera laxen med limesmöret, potatisknyten, haricots verts och sparris.