Gravat kött

Recept av Anna-Karin

INGREDIENSER

portioner/st.
1 kg  magert benfritt nöt eller fläskkött
Lag
0,5 dl  socker
0,5 dl  salt
1,5 msk  svartpeppar
Betyg: 4.5/5 (2 röster, 0 kommentarer)

Lövtunna gravade köttskivor. Gott till potatisgratäng eller på buffebordet.

Typ: Tillbehör
Kök: Skandinavien
Tillagning: Övrig

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Använd magert benfritt nöt eller fläskkött tex nötfile, innanlår, rostbiff eller kotlett eller skinka.
  2. 2. Fryst kött går bra att använda men det måste tinas först. Köttbiten ska ha en jämn tjocklek på högst 5 cm. Tjockare kött måste delas, annars tränger inte gravningen in.
  3. 3. Blanda socker, salt och grovkrossad svartpeppar. Lägg köttet i en plastpåse och häll på blandningen. Skaka om ordentligt.
  4. 4. Förvara köttet i kylen i 4 dygn. Vänd på det då och då.
  5. 5. Skrapa av pepparen när gravningen är klar och skär köttet i lövtunna skivor.
  6. 6. Köttet kan förvaras i plastpåse i kylskåpet upp till en vecka, i frys 1 månad.

Skapat 2008-02-03 av Anna-Karin, 9542 visningar, 51 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 kg  magert benfritt nöt eller fläskkött
0,5 dl  socker
0,5 dl  salt
1,5 msk  svartpeppar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Salami- & Mozzarellafylld Fläskfilé

Dagens recept: Underbart god och lättlagad rätt. Det blir mycket sås så om man vill dubbla receptet behöver man inte öka mängden sås.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    4 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    8 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    8 dagar sedan av Gäst

    Bakat för alla!

    Många ggr kan man utgå från "vanlig...

    9 dagar sedan av Anel-Nevs

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler