Gratinerat potatismos

Skala och skiva potatisen. Koka den mjuk i lättsaltat vatten.

Sätt ugnen på 250 grader.

Häll av vattnet från potatisen och pressa den.

Koka upp grädden och rör ned den samt smör och äggulor i potatismoset.

Rör ner osten och smaka av med salt och peppar.

Lägg moset i en smord ungssäker form. Gör ränder med en gaffel över ytan.

Gratinera mitt i ugnen till rätten fått fin färg, ca 12 - 15 minuter.