Gratinerade musslor

Sätt ugnen på 275 grader. Borsta och skölj musslorna. Kasta trasiga musslor och de som inte stänger sig när man knackar på skalet.

Lägg musslorna i en stor kastrull med vatten i botten. Låt koka under lock ca 5 minuter. Ta loss musslorna och lägg dem i ena skalhalvan på ett ugnssäkert fat.

Blanda ihop kryddsmöret och klicka det på musslorna. Gratinera i övre delen av ugnen 3-5 minuter.