Foto · Åsa L

Gratinerad krabba

Lättlagad rätt med smak av dragon och lite lyxig känsla. Antingen som förrätt eller på buffé. Går bra att förbereda. Rätten kan även lagas med musslor eller räkor.

Tid0 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Låt krabban rinna av i en sil. Spara spadet till stuvningen. Sätt ugnen på 250 grader.

Fräs smör och mjöl. Späd med mjölk, krabbspad och grädde. Låt stuvningen koka 3-5 minuter.

Smaksätt med kryddorna.

Dela krabbköttet i mindre bitar. Spara några fina bitar till garnering.

Rör ner de hackade äggen och krabbköttet i stuvningen.

Häll stuvningen i en smord ugnssäker form eller i portionsformar. Fram till hit går bra att förbereda.

Strö över Parmesanosten och gratinera tills ytan är guldbrun. 5-10 minuter. Garnera med krabbitar.

Kockens tips

Rostat bröd

Dryckesförslag

vitt vin, gärna en riesling från Alsace

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar