Gammaldags opasserat äppelmos

Skala,klyfta och kärna ur äpplena.Lägg dem i en gryta tillsammans med sockret.

Häll över vatten och citronsaft.Koka upp på svag värme.

Skumma och låt äpplerna sjuda i ca 20 min.Rör om då och då.

Vispa äpplerna till mos.Rör ut askorbinsyran och natriumbensoat i lite mos.

Och blanda ner i moset.Häll upp på varma väl rengjorda burkar och förslut.Förvara kallt.