Fyriskaka

Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Smält matfettet och låt det svalna. Rör matfettet pösigt med sockret. Tillsätt ett ägg i taget och därefter mjölet, bakpulver samt mjölk. Häll smeten i formen.

Skala äpplena och skär dem i tunna klyftor. Stick ner dom i smeten tätt intill varandra. Strö över socker och kanel.

Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen ca 30-40 min.