Foto · Elin

Fyllda saffransbullar

Goda bullar som man kan variera fyllningen med olika saker. Jag brukar skippa kanelen och riva ner lite vitchoklad och mandelmassa. Bara fantasin finns där så brukar det mesta lösa sig :)

Tid0 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Degen:

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till 45 grader C.

Blanda jästen med mjölet, men spara lite till utbakningen. Tillsätt kesella, sirap, ägg, saffran, salt och mjölblandningen. Arbeta ihop till en smidig deg. Strö över lite mjöl och låt jäsa ca 40 min.

Blanda samtliga ingredienser till fyllningen.

Baka ut degen till ca 35 bullar. Gör en grop i varje bulle med mjölat pekfinger och lägg i en klick av fyllningen.

Låt jäsa ca 25 min.

Pensla bullarna med ägg och grädda i 225 grader C i mitten av ugnen 8-9 min.

Dryckesförslag

Mjölk, Kaffe, julmust, glögg mm

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar