Fläskfilé i sås av vispad grädde

Recept av Gäst

INGREDIENSER

portioner/st.
400 gram  fläskfilé
100 gram  lök gul, hackad
50 gram  ättiksgurka, hackad
0,5 dl  tomatketchup
2 msk  dionsenap
3 dl  vispgrädde
Smör och olja att steka i 
Salt och peppar
Betyg: 3.4/5 (5 röster, 0 kommentarer)

Fläskfilé i mild sås av vispad grädde som vänds i mot slutet av tillagningen. Gillas av såväl vuxna som de lite mindre. Den milda såsen har en karaktärisk smak av tomat, ättiksgurka och dionsenap.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Stekt
Etiketter: fläskfilé, enkelt, snabbt, vispgrädde

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Putsa fläskfilén från senor och fett, skär den i 1,5 cm tjocka bitar och bulta ut dem lätt.
  2. 2. Smält smör och olja i en traktörpanna på medelhög värma. Bryn filébitarna tills det fått gyllenbrun färg. Salta och peppra.
  3. 3. Tag upp filébitarna ur pannan och sätt dem åt sidan. Vispa ut traktörpannan med lite vatten . Spara skyn.
  4. 4. Vispa grädden hårt och ställ den åt sidan.
  5. 5. Fräs löken i lite smör och olja i traktörpannan tills den blir glasig. Tillsätt, ketchup, senap och rör runt.
  6. 6. Lägg i filébitaran och häll över skyn samt den hackade ättiksgurkan. Låt allt få ett hastigt uppkok.
  7. 7. Vänd ner den vispade grädden och servera genast.

Serveringsförslag: Kokt potatis och en grönsallad.

Dryckestips: Isatten, öl, mineralvatten

Skapat 2009-03-19 av Gäst, 3622 visningar, 14 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

400 gram  fläskfilé
100 gram  lök gul, hackad
50 gram  ättiksgurka, hackad
0,5 dl  tomatketchup
2 msk  dionsenap
3 dl  vispgrädde


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.