Flammkuchen

Recept av lanternan

Recept: Flammkuchen

INGREDIENSER

portioner/st.
Botten
1 paket  jäst
3 dl  vatten
0,5 dl  olja
2 tsk  socker
2 nypor  salt
7 dl  mjöl
Ostmassa
2,5 dl  kvarg (kesella)
2 dl  ost
  salt
  peppar
  paprikapulver
Toppingförslag till två
0,5 st  zucchini
4 st  skivor rökt lax
  dillpesto
Toppingförslag till två
200 gram  rökt fläsk
1 st  skivad gul lök
Betyg: 4.0/5 (2 röster, 0 kommentarer)

Flammkuchen eller på franska tarte flambée. Som pizza men tomatsåsen är utbytt mot ostmassa, oftast en syrlig (kvarg, smetana). Creme fraiche kan blandas med lite filmjölk.

Typ: Huvudrätt
Kök: Tyskland
Tillagning: Ugn
Etiketter: billigt, lättlagat, plockmat, buffé, enkelt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Blanda fingervarmt vatten (37 grader), smulad jäst, socker, salt och olja i en degbunke. Rör i lite mjöl i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.
  2. 2. Blanda kvarg, ost och smaka av med kryddor.
  3. 3. Dela degen i fyra delar och kavla supertunnt. Bred ut ostmassa på degen och välj en topping. Grädda i ugnen i 250 grader. Eller på en pizzasten på grillen.

Dryckestips: öl, vatten, vitt vin

Skapat 2011-07-15 av lanternan, 2427 visningar, 15 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 paket  jäst
3 dl  vatten
0,5 dl  olja
2 tsk  socker
2 nypor  salt
7 dl  mjöl
2,5 dl  kvarg (kesella)
2 dl  ost
  salt
  peppar
  paprikapulver
0,5 st  zucchini
4 st  skivor rökt lax
  dillpesto
200 gram  rökt fläsk
1 st  skivad gul lök


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Grillad marinerad fläskfilé

Dagens recept: God att grilla och servera med rostade rotsaker samt kall gräddfilssås. Räcker till 2-3 personer.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Midsommarmaten

    Tema: Säkra en riktigt god midsommar med de bästa recepten.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    har anmält denna site till Rek...

    Vill bara meddela att det fortfaran...

    14 timmar sedan av rogue413

    nythetsbrev förbjudes

    Jag har samma problem. Allt är reda...

    15 timmar sedan av rogue413

    Middagstips för varma dagar!!

    Ett annat gott förslag är pasta med...

    6 dagar sedan av Lena BE

    Moderatorer?

    Cindy1938: Det finns hjälp att få m...

    8 dagar sedan av Gandalf

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler