Festfin laxform med räktopp

Recept av Catarina Algotsson

Recept: Festfin laxform med räktopp

INGREDIENSER

portioner/st.
500 gram  räkor med skal
  4-5 portionsbitar lax á 150 g, skinn och benfria
2 dl  créme fraiche
0,5 dl  finhackad dill
1 tsk  salt
  saft av ½ citron
2 dl  lagrad ost
Potatismos:
1 kg  mjölig potatis
2 msk  smör
2 dl  mjölk
1 tsk  salt
1,5 krm  vitpeppar
2 st  äggulor
Garnering:
  räkor
  dillvippor
  citronklyftor
Betyg: 4.0/5 (1 röster, 1 kommentarer)

Generöst med lax och nyskalade räkor.

Typ: Förrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Potatismos: Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Låt ånga av. Klicka i smör och mosa med en elvisp. Späd med mjölk, lite i taget, och vispa till en luftig mos. Tillsätt äggulan. Smaka av mad salt och peppar.
  2. 2. Skala räkorna. Lägg laxen mitt i en smord, ugnsäker form. Blanda créme frache, dill, salt och citronsaft. Rör om. Sätt ugnen på 225 grader. Fördela röran på laxen och lyft med en gaffel så att röran rinner ner lite. Spritsa eller klicka ut potatismos runt kanten av formen.
  3. 3. Strö över ost och gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter i 225 grader. Garnera.

Serveringsförslag: Grönsallad, tomater eller rivna morotter

Skapat 2009-09-10 av Catarina Algotsson, 2609 visningar, 77 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

500 gram  räkor med skal
  4-5 portionsbitar lax á 150 g, skinn och benfria
2 dl  créme fraiche
0,5 dl  finhackad dill
1 tsk  salt
  saft av ½ citron
2 dl  lagrad ost
1 kg  mjölig potatis
2 msk  smör
2 dl  mjölk
1 tsk  salt
1,5 krm  vitpeppar
2 st  äggulor
  räkor
  dillvippor
  citronklyftor


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Fetaostfylld Kycklingfilé

Dagens recept: Supergod & enkel bjudrätt. Kycklingen blir extra saftig då man rullar in den i bacon!

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Midsommarmaten

    Tema: Säkra en riktigt god midsommar med de bästa recepten.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Middagstips för varma dagar!!

    Ett annat gott förslag är pasta med...

    4 dagar sedan av Lena BE

    Moderatorer?

    Cindy1938: Det finns hjälp att få m...

    6 dagar sedan av Gandalf

    Problem med Facebook-delning

    Har ni också problem med att dela r...

    9 dagar sedan av Nosen1

    Går ej att få bort reklam

    Byt webbläsare till Firefox och ins...

    24 dagar sedan av Gandalf

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler