Falukorvsgratäng med sting

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär falukorven i centimetertjocka skivor och lägg på botten i en ugnsform.

Riv moroten fint och blanda med crème fraîche, krossade tomater och sambal oelek. Smaksätt med paprikapulver och salt och bred sedan över korvskivorna.

Blanda keso, vitlök och svartpeppar och gör ett till lager med detta i formen. Skär tomaterna i skivor och fördela jämnt över. Strö på riven ost.

Gratinera i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Servera med basmatiris och broccoli.