Enkel fisksoppa

Recept av Mamma Mat

Recept: Enkel fisksoppa

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 2.5/5 (2 röster, 1 kommentarer)

En favorit i vår familj är en superenkel fisksoppa, som man ror ihop ganska snabbt en vardagskväll. Man kan, om man vill, gärna krydda soppan med 1 kuvert saffran, om man vill variera smakerna lite.

Typ: Soppa
Kök: Frankrike
Tillagning: Kokat
Etiketter: fisksoppa torsk fänkål paprika

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Hacka lök, fänkål, paprika och vitlök. Stek hacket i olivoljan tills löken mjuknar (utan att ta färg).
  2. 2. Tillsätt resten av ingredienserna, utom fisken.
  3. 3. Låt puttra i ca 20 minuter utan lock.
  4. 4. Eftersom jag har en 1-åring i familjen brukar jag köra soppan lätt i mixern, eftersom fänkålen kan vara lite svår att tugga för henne.
  5. 5. Skär fiskfilén i lagom stora soppbitar, och lägg den i soppan tills den är genomkokt (3-5 minuter).
  6. 6. Smaka av med salt och vitpeppar.

Serveringsförslag: vitlöksbröd och aoli

Skapat 2008-01-21 av Mamma Mat, 12664 visningar, 137 utskrifter. Källa: http://www.mammamat.blogg.se

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 st  gul lök
1 st  stånd fänkål
1 st  röd paprika
1 st  vitlöksklyfta
1 msk  olivolja
2 burkar  krossade tomater (400gr)
10 dl  vatten
0,5 dl  tomatpuré
2 st  fiskbuljongtärningar
3 dl  vitt vin (eller matlagningsvin)
1 tsk  anis
1 tsk  timjan
1 st  lagerblad
800 gram  fiskfilé, t ex torsk
1 st  salt & peppar efter smak


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.