Doris Råglimpa
Recept av Bram
INGREDIENSER
portioner/st.
| 7 dl | kokande vatten |
| 0,5 msk | salt |
| 1 liter | grovt rågmjöl |
| 50 gram | jäst |
| 1 dl | ljummet vatten |
| 0,5 dl | sirap |
| 0,5 msk | anis, fänkål ell kummin |
| 2 st | pomeransskal |
| 9 dl | vetemjöl, 3 dl till utbakning |
| 1 dl | kaffe till pensling |
| 1 msk | Sirap till pensling |
Den här limpan är ett gammalt släktrecept som de 3 Göingeflickorna och deras fam. alldrig tröttnade på. Saftigt som få.
Typ: Bröd
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Etiketter:
Saftig Råglimpa
GÖR SÅ HÄR
- 1. 1.Blanda rågmjöl, salt och häll över det kokande vattnet. Täck med duk. Låt stå i 12 tim. 2.Rör ut jästen i ljummet vatten 3.Rör ner ljästen, kryddorna i mjölblandningen, tillsätt sirap och vetemjöl 4.Låt jäsa i 20 min. 5.Arbeta in mer vetemjöl tills degen är ganska hård 6.Forma 2 runda limpor 7.Jäs limporna på plåt under bakduk i 30 min. 8.Grädda limpor i 190 grader ca. 1 tim 9.Pensla de varma limporna med kaffe/sirapsblandning. Låt svalna under bakduk
Skapat 2011-04-18 av Bram, 2122 visningar, 81 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Knubbiga surdegslimporMättande och grova limpor
-
Ninas goda limporNinas limpor är saftiga och nyttiga oc...
-
Knubbiga surdegslimporFyra limpor på samma plåt.Gott matbröd...
-
GotlandslimporGott och matigt bröd.
-
Peppes söta limporSöta, goda och enkla limpor som gammel...
-
Lenas vörtlimpor4 stora goda vörtbröd. De blir glansig...
-
Skållat matbrödHembakat bröd är gott och jag vet vad ...
-
RödbetsbrödEtt enkelt och saftigt bröd utan knådn...
