Chokladkolapaj med lingon

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, havregryn och mjöl. Rör ihop till en deg som trycks ut i en pajform, ca 24 cm i diameter, med löstagbar botten.

Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 8-10 minuter tills det fått fin färg. Koka upp grädde, smör och sirap i en kastrull. Koka på svag värme ca 10 minuter och ta sedan kastrullen från värmen.

Bryt chokladen i bitar och lägg ner i smeten. Ställ tillbaka på eftervärme. Rör tills chokladen smält och smeten är riktigt slät och blank.

Häll chokladsmeten i pajskalet och strö över lingonen. Ställ i kylskåpet och låt stelna i minst 5 timmar eller över natten. Serveras med vispad grädde