• Start
• Recept
• Dryck
• Medlemmar
• Jozo saltskola
• Om
• Logga in
• Bli medlem

Chokladkaka, lyxig

• Recept
• Samlingar
• Aktiviteter
• Bilder (1)
• Video (0)

Vinn en iPod Nano med videokamera! Läs mer

• Spara
  Välj kokbok -- välj --
  

   

• Skriv ut
• Ladda upp bild

  Obs! Bilden måste vara din egen.

  Bildkommentar

• Ladda upp film

  Obs! Videon måste vara din egen.

  Titel
  Beskrivning

  Laddar upp film (kan ta flera minuter).
• Skicka
  Din väns epost
• matsedel
  1. Välj datum

  
  eller ange
  
  
  2. Välj måltid -- välj -- Frukost Lunch Middag
  
  3. Välj matsedel -- välj --
  
  

Kockens kommentar

originalreceptet säger kaffe och whisky, jag hade bara rom hemma och gillar te mer än kaffe, så jag gjorde en variation ;-)

Typ: Kaka • Kök: Övrigt/Vet ej • Tillagning: Bakat

Foto av: I A - med mörk glasyr

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Betyg: 2.0/5 (1 röster)

Klicka på den stjärna (1-5) som motsvarar det betyg du vill ge.

Det är gratis och tar en minut!

Du har nu fått ett smakprov på en av nätets bästa receptsamlingar. Bli medlem för att se hela recepten och många fler funktioner. Det är gratis och helt utan   förpliktelser. Välkommen!

Gör så här

1. Spänn fast ett bakplåtspapper över bottnen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smöra innerkanten på formen
2. KAKAN: Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål över varmt vattenbad. Häll i te och rom. Rör försiktigt lite då och då. När allt är smält tar du det av vattenbadet och låter det svalna till under 40°
3. Mal sötmandeln
4. Vispa äggvitorna med saltet till hårt skum
5. Rör socker och smör poröst, rör sedan ner en äggula i taget. Blanda i chokladsmet, mandel, bittermandelolja och mjöl
6. Väv ner äggvitan i smeten och fördela smeten i formen
7. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt kallna.
8. GLASYR: Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål över varmt vattenbad. Häll i rom. Rör försiktigt lite då och då. När allt är smält tar du det av vattenbadet och tillsätter smöret en klick i taget. Rör till en slät kräm.
9. Ställ skålen i kallt vattenbad och rör tills den är kall och har en bredbar konsistens.
10. Bred det mesta av glasyren över kakan. Tillsätt kakao i resterande glasyr och garnera med hjälp av t ex en ballongvisp. Strö över mandelflagor eller garnera med valnötshalvor.

Serveringsförslag

i små bitar en halvtimme efter maten

Dryckestips

te, kaffe, mjölk

Kommentarer till Chokladkaka, lyxig

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.

I A

, 6 månader sedan.

OBS! Kakan blir väldigt mörk i smaken med 70%choklad, så ta för all del inte mörkare än så. Smaken mildras iofs något om man låter kakan stå ett par dygn innan man äter av den, men ändå ;-)

Skriv en kommentar

Recept liknande Chokladkaka, lyxig

Mintchokladbakelse

Chokladtryffeltårta

Choklad- & jordnötsrutor

Morotsmuffins med valnötter och philadelphiaostglasyr

Russin och vinbärskakor

Mockatryffel

Chokladkaka med röda vinbär

Morotskaka med creamcheese och valnötter

Chokladbollskaka

Morotskaka

Visa fler

• Recept inom kategori: Kaka »
• Recept från kök: Övrigt/Vet ej »
• Recept med tillagningsmetod: Bakat »
• Recept skapade av I A »

Information

• Källa: Hemmets veckotidning 23/2009
• Skapat 2009-08-30 av I A, 3118 visningar, 9 utskrifter.
• Länka:
• Kokaihop-länk:

Recept till din mobil

Vill du få detta recept på Chokladkaka, lyxig direkt till mobilen? Skicka koka 3073730 till nr 72500 för att få detta recept som ett MMS.
Kostnad 5 kr + ev. trafikavgift.

Dela