Foto · Karlsson74

Brysselkålsgratäng

Name: Brysselkålsgratäng
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 gram färsk brysselkål; 1 st gul lök; 1 dl dill, hackad; salt; svartpeppar; 2 dl vispgrädde; 1 st stort ägg; 3 dl riven cheddar ost; 1 knippe färsk bladpersilja; 1 st rivet skal från citron

Kanongott tillbehör till det mesta och kan även serveras som en hel middag men då får du dubbla receptet. Använd färsk brysselkål och inte förkokad och fryst.

Tid50 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Sätt ugnen på 200 grader.

Trimma brysselkålen och dela dem på mitten.

Strimla lök och varva i en ugnsfast form med brysselkål och hackad dill.

Salta och peppra.

Rör samman grädde och ägg och häll detta över formen.

Toppa med riven cheddar och baka i mitten av ugnen tills brysselkålen mjuknat och gratängen fått fin färg.

Toppa gratängen med hackad persilja och rivet citronskal och servera gratängen varm.

Kockens tips

Passar bra som tillbehör på julbordet.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar