Brödskålar med sallad

Skär bort kanterna på brödet, kavla skivorna tunnt. Klä botten på små ugnsfasta skålar och rosta i ugnen (175 grader i cirka 5-6 minuter). Lossa försiktigt från skålarna när dom svalnat.

Skär mozzarella, tomater och fyll och varva med basilika i brödskålarna. Droppa lite olja, lite flingsalt och peppar. Klart att servera, vänta med att fylla brödet tills det är dags att äta, man vill att brödet ska vara krispigt.