Recept av Gandalf

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Rör samman köttsmeten med salt, peppar, den ena löken (riven), mjöl, ägg och mjölk. Sätt smeten i kylen.
2. 2. Finhacka den andra löken och riv ingefära, Svetta av i en medelvarm panna tillsammans med curryn och oljan. Det ska inte ta färg.
3. 3. Tillsätt tomaterna och kokosmjölken och låt såsen småputtra 10-15 minuter.
4. 4. Forma köttsmeten till bullar på ca 50 g styck med en sked och platta till dem lite nätt. Lägg bullarna i såsen och låt det hela fortsätta att småputtra i ytterligare 12-15 minuter.
5. 5. Smaka av med salt och peppar.

Serveringsförslag: Serveras med kokt ris

Dryckestips: Källarsval (8 - 10°C) dansk öl

Skapat 2009-01-04 av Gandalf, 1557 visningar, 7 utskrifter.