Recept av Meddi

Blåbärsdröm

Foto av: Meddi

Moussetårtan blir lätt en favorit hos den som vill förbereda desserten i god tid....

Typ: Dessert • Kök: Övrigt/Vet ej • Tillagning: Övrig

Betyg: 5.0/5 (1 röster, 1 kommentarer)

Klicka på den stjärna (1-5) som motsvarar det betyg du vill ge.

Det är gratis och tar en minut!

Du har nu fått ett smakprov på en av nätets bästa receptsamlingar. Bli medlem för att se hela recepten och många fler funktioner. Det är gratis och helt utan   förpliktelser. Välkommen!

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175*.Rita en cirkel på ett bakplåtspapper.ca 20cm i diameter.
  2. Vispa ägg och socker vitt och fluffugt med elvisp.Vispa ner mjölet.Bred ut smeten i rundeln. Grädda mitt i ugnen ca 10min.Låt kallna.
  3. Spänn fast ett bakplåtspapper i bottnen å en form med löstagbar kant,ca 24cm i diameter.Lägg ner botten i formen.
  4. Vispa grädden fluffig.Låt den stå i rumstemperatur.Mixa blåbären med mixerstav.
  5. Vispa äggvitorna tillsammans med citronsaft till ett fast skum.
  6. Koka upp vaten och socker.Låt koka på hög värme till 120*. Häll ner den heta sockerlagen i tunn stråle i äggvitan under vispning. Vispa 5-10 minuter tills marängsmeten svalnat.
  7. Lägg gelatinbladen i kallt vaten ca 5 min.värma hällften av blåbärspuren i mikron eller i en kastrull.
  8. Ta upp och låt gelatinbladen smälta i puren. Rör ner resten av blåbärspuren.
  9. Vänd ner blåbäerpuren lite i taget i marengsmeten.Rör ner lite av blåbäersmarängen i vispgrädden och vänd sedan i resten.
  10. Häll moussen i formen och jämna till ytan.Frys tårtan minst 6 timmar.
  11. Låt tårtan tina långsamt i kylen ca 4 timar.Lossa den från formen,eventuellt med hjälp av en gasolbrännare.

Serveringsförslag

Frukt och bär

Dryckestips

kaffe,saft eller vin

Dela

Nyhet: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:


Kommentarer till Blåbärsdröm

Muzicme

, 5 månader sedan.

Detta ser riktigt gott ut!

Skriv en kommentar


Recept liknande Blåbärsdröm




Etiketter

billigt

Information

  • Skapat 2008-09-17 av Meddi, 4657 visningar, 46 utskrifter.

Bilder

Foto: Meddi

Foto: Meddi

 
 

Kokböcker

Och 58 till...

Recept till din mobil

Vill du få detta recept på Blåbärsdröm direkt till mobilen? Skicka koka 599690 till nr 72500 för att få detta recept som ett MMS.
Kostnad 5 kr + ev. trafikavgift.

Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Spara i kokbok


Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

Heta ämnen just nu

Från forumet

Från bloggarna