Blåbär och vaniljbullar

Recept av Linda Byström

Recept: Blåbär och vaniljbullar

INGREDIENSER

portioner/st.
100 gram  jäst (söta degar)
1 liter  mjölk (minst 3 %)
380 gram  smör (inte margarin)
1 tsk  salt
5 dl  socker
1 nypa  kardemumma
2 kg  mjöl ev mer eller mindre
Fyllning
100 gram  smör rumstempererat
1 paket  kokmarsansås + mjölk
3 dl  grädde
450 gram  blåbär
4 dl  syltsocker
Ägg och pärlsocker till pensling
Betyg: Bli först med att betygsätta Blåbär och vaniljbullar!

Ljuvliga sommarbullar, går att frysa precis som kanelbullar.

Typ: Kakor
Kök: Skandinavien
Tillagning: Bakat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Finfördela jästen i en assistent och smält smöret i en kastrull och blanda mjölken till 37°. Blanda ner det i bunken tillsammans med socker och kardemumma. Tillsätt mjöl lite i taget och arbeta till en blank deg.
  2. 2. Täck med bakduk och ställ att jäsa till dubbla storleken, ca 30 min. Ta upp degen på ett mjölat bakbord och dela den i 5 delar. Blanda blåbär med syltsocker
  3. 3. Koka upp marsansåsen enligt anvisning, vispa grädden, blanda grädden med marsansås.
  4. 4. Kavla ut en del i taget, ca 30 x 40 cm. Bred på smör och marsansåsen, fördela bärmixen ovanpå. Rulla ihop på längden. Skär bullar och lägg i bullformar. Sätt ugnen på 225 grader.
  5. 5. Pensla med ägg och strö på pärlsocker, in i ugnen i ca 10 min.

Skapat 2008-04-02 av Linda Byström, 6286 visningar, 80 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

100 gram  jäst (söta degar)
1 liter  mjölk (minst 3 %)
380 gram  smör (inte margarin)
1 tsk  salt
5 dl  socker
1 nypa  kardemumma
2 kg  mjöl ev mer eller mindre
100 gram  smör rumstempererat
1 paket  kokmarsansås + mjölk
3 dl  grädde
450 gram  blåbär
4 dl  syltsocker


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.