Biskvitårta

Sätt ugnen på 200°C.

Vispa äggvitor och socker till hårt skum. Rör ner hasselnötterna. Bred ut i uppritad cirkel, ca 22cm i diameter, på bakplåtspapper. Grädda 15-20min. Lossa botten.

Rör smör och florsocker poröst, tillsätt äggulor och sikta i kakao. Bred krämen över den kalla botten.

Smält blockchoklad i vattenbad, låt svalna och bred på kakan. Sikta ev. över lite florsocker som dekoration.

Serveras med färska bär!