Biff med grillad tomat

Sätt ugnen på225 grader. Dela tomaterna på mitten. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Krydda med vitlök och ringla över smör- och rapsolja. Baka tomaterna i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Salta och peppra köttet. Stek det i stekpanna ca 2 minuter på varje sida. Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull och koka upp.

Stek tomaterna lätt med köttsidan nedåt i en grillpanna så att de får fint mönster. Servera köttet med någon form av potatis, tomaterna, såsen och haricots verts.