Bergtungsrullader

Recept av Anel-Nevs

Recept: Bergtungsrullader

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: Bli först med att betygsätta Bergtungsrullader!

Härlig fyllning och skjuts in i ugnen! Serveras förslagsvis med pressad potatis och sås gjord på bl.a fiskspadet samt färska grönsaker.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Etiketter: enkelt, plattfisk, fiskfiléer

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Salta o peppra filéerna. Hacka räkorna och purjon. Rör ner detta i färskosten till en jämn massa. Bred räkröran på varje fiskfilé och rulla ihop dem. Smörj en ugnsform och lägg i rulladerna. Häll vinet över rulladerna. Kok i uppvärmd ugn ca 25 min tills fiskköttet är vitt.
  2. 2. Sås: Häll av fiskspadet från rulladerna och spara till såsspädningen. (Håll rulladerna varma medan såsen görs). Fräs smör i en kastrull och rör ut mjöl däri. Späd med fiskspad och vatten. Tillsätt fonden och späd ytterligare med grädde. Koka några minuter. Smaka av med ev. salt o peppar och rör till sist ner rikligt med finhackad dill.

Skapat 2012-01-08 av Anel-Nevs, 1007 visningar, 108 utskrifter. Källa: Vet ej + eget

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

4 st  stora bergtungsfiléer el. annan plattfisk
  salt o grovmalen svartpeppar
7 cm  (el. mer) purjolök
75 gram  Räkor, skalade
1 dl  (el. mer) Philadelphiaost
1,5 dl  torrt vitt vin
1,5 msk  smör
2 msk  vetemjöl
  kokspadet från fisken
1,5 msk  hummerfond
1 dl  vatten
2 dl  grädde
  dill, finhackad
  ev salt o svartpeppar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Pastagratäng med salami och mozzarella

Dagens recept: En jättegod och lättlagad pastagratäng.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Alla mammors meny

    Tema: På söndag är det mors dag. Varför inte överraska din mamma med en lyxig tre rätters?

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    och jag kan inte se receptet jag fö...

    1 dag sedan av ihop-kok

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    2 dagar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    8 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    12 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler