Beef jerky cowboy style

Recept av La_Bruja

Recept: Beef jerky cowboy style

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 4.7/5 (7 röster, 8 kommentarer)

Detta torkade kött, älskade jag redan som barn. Har sedan gjort den till mina barn och barnbar, som är lika tokiga i det som jag. Mycket gott som drinktilltugg, mellanmål eller bara som snacks.

Typ: Övrig
Kök: USA
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Banka ut lövbiffen eller skär köttet i lövtunna skivor, inte tjockare en ca 2 millimiter. Banda ihop ingredienserna till marinaden.
  2. 2. I en skål häller man lite av marinaden i botten, sen varvar man kött med marinad. Se till att all kött kommer åt marinaden. Täck med plastfolié och ställ in i kylskåpet i minst 12 timmar.
  3. 3. Tag upp köttet och lägg ut den på ugnsgaller, sätt in dem i mitten på ugn i 75º i ca 6-8 timmar eller längre. De skall vara torra men lite sega. Låt dem kallna innan servering. Kan förvaras i över en månad, på torr plats.
  4. 4. Går bra att göra med olika köttslag. Bytt ut soya och worcestershiresås mot teriyaki, eller blanda egen marinad.

Dryckestips: Drinktilltugg, Öl , Glögg

Skapat 2008-12-11 av La_Bruja, 29968 visningar, 185 utskrifter. Källa: Mitt eget.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1,5 kg  lövbiff eller fransyska
  Marinad:
1,5 dl  kinesisk soya
1 dl  worcestershiresås
2 tsk  rökolja
1 tsk  chiliflakes
0,5 tsk  vitlökspulver
0 krm  grovmalen svartpeppar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.