Beef jerky cowboy style

Detta torkade kött, älskade jag redan som barn. Har sedan gjort den till mina barn och barnbar, som är lika tokiga i det som jag. Mycket gott som drinktilltugg, mellanmål eller bara som snacks.

Tid0 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Banka ut lövbiffen eller skär köttet i lövtunna skivor, inte tjockare en ca 2 millimiter. Banda ihop ingredienserna till marinaden.

I en skål häller man lite av marinaden i botten, sen varvar man kött med marinad. Se till att all kött kommer åt marinaden. Täck med plastfolié och ställ in i kylskåpet i minst 12 timmar.

Tag upp köttet och lägg ut den på ugnsgaller, sätt in dem i mitten på ugn i 75º i ca 6-8 timmar eller längre. De skall vara torra men lite sega. Låt dem kallna innan servering. Kan förvaras i över en månad, på torr plats.

Går bra att göra med olika köttslag. Bytt ut soya och worcestershiresås mot teriyaki, eller blanda egen marinad.

Dryckesförslag

Drinktilltugg, Öl , Glögg

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar