Foto · Anel-Nevs

Ättiksgurka

Name: Ättiksgurka
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 kg väl tvättade västeråsgurka; 250 gram grovt salt; 6 st dillkronor eller 2 tsk dillfrön; 2 msk gult senapsfrö; 2 msk brunt senapsfrö; 1 kg socker; 2,5 dl ättikasprit 12%; 2,5 dl vatten; liten bit pepparrot

Anel-Nevs30 min4,3(4)

30min

9ingredienser

Gott av Västeråsgurka. Hållbar i flera månader.

Tid30 min

Ingredienser9

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 2 steg

Lägg de väl rengjorda gurkorna i ett kärl. Strö över saltet. Häll på så mycket vatten, att det täcker gurkorna. Låt stå ett dygn.

Häll av saltvattnet. Skiva gurkorna. Varva gurka, dillkronor, gult och brunt senapskorn i en stor glasburk med lock. Kok upp 12%-ig ättika, vatten med sockret i. Rör om tills sockret smält. Häll detta över gurkorna. Lägg en liten bit pepparrot överst. Klara efter ca 1 vecka. Hållbara i flera månader.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på ättiksgurka

Ättiksgurka

Kkkarin04

Enkel Ättiksgurka

60 min

SSp�

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

147 samlingar

Har du också en plats för det här receptet?

Ättiksgurka

Så gör du · 2 steg

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Fler recept på ättiksgurka

Ättiksgurka

Enkel Ättiksgurka

Om du gillade den här

Senapsgurka

Inlagd Västeråsgurka

Inlagd Västeråsgurka

Vilshäradsgurka

Utvald i samlingar

midsommarsill

Inläggningar

Prova att laga

Grönsaker

midsommarsill

Inläggningar

Prova att laga

Grönsaker

Middag

inläggningar

Grönsaker

Mat

Grönsaker

syltat, inlagt, kryddmix och annat

Tillbehör

Tillbehör