Anna-potatis med rödvinsstekt lök

Recept av lanternan

Recept: Anna-potatis med rödvinsstekt lök

INGREDIENSER

portioner/st.
700 gram  fast potatis
1 st  gul lök
0,5 dl  rött vin
1 nypa  socker
4 msk  olivolja
1 msk  smör
  salt och peppar
  timjan
Betyg: Bli först med att betygsätta Anna-potatis med rödvinsstekt lök!

Festligt potatistillbehör.

Typ: Tillbehör
Kök: Tyskland
Tillagning: Stekt
Etiketter: medelsvårt, billigt, nyår, festligt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skala och skiva löken, stek i smöret och hälften av olivoljan. Salta, peppra och sockra, tillsätt vinet och låt få lite sirapskonsistens.
  2. 2. Skala och skiva potatisen, du kan förkoka den någon minut i lättsaltat vatten.
  3. 3. Lägg lite olja i en stekpanna, klipp ett smörpapper och lägg i botten. Lägg sen ett lager potatis, lägg ytterligare ett lager i kanten, lämna ett "hål" i mitten till löken. Salta, peppra och strö på timjan mellan lagren. Fortsätt med potatisskivor och täck även löklagret.
  4. 4. Alternativ 1: Ställ pannan i ca 1 timme i 200 grader ugn. Ta ut pannan, lägg en stor tallrik på kakan och vänd upp.
  5. 5. Alternativ 2: Stek på medelvärme en halvtimme, vänd kakan i halvlek med hjälp av tallrikar. Lite svårare att få en hel kaka...

Serveringsförslag: lamm, kött, grillat, stek

Dryckestips: rött vin, öl, vatten

Skapat 2009-08-15 av lanternan, 2855 visningar, 28 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

700 gram  fast potatis
1 st  gul lök
0,5 dl  rött vin
1 nypa  socker
4 msk  olivolja
1 msk  smör
  salt och peppar
  timjan


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.