Æbleskiver (danska munkar) av bakpulverdeg
Recept av Gandalf
INGREDIENSER
portioner/st.
| 3 st | ägg, medelstora |
| 3 msk | strösocker |
| 0,25 dl | mjölk |
| 2 dl | kaffegrädde |
| 250 gram | vetemjöl |
| 2 tsk | bakpulver |
| skalet av en citron (det gula), mycket fint hackat | |
| 100 gram | mejerismör, saltat |
Dansk klassiker. Namnet "æbleskiver" är numera lite missvisande eftersom man har gått ifrån den gamla traditionen att ha äpple i munkarna.
Typ: Kakor
Kök: Skandinavien
Tillagning: Friterat
GÖR SÅ HÄR
- 1. Skira äggen.
- 2. Vispa äggvitorna till ett styvt skum.
- 3. Vispa samman äggulor, socker, mjölk och grädde.
- 4. Blanda samman vetemjöl och bakpulver och tillsätt genom att sikta i det genom en sil så att alla klumpar försvinner.
- 5. Rör försiktigt ner äggvitor och citronskal.
- 6. Smöra munkpannan och baka dina munkar gyllenbruna.
Serveringsförslag: Serveras med svartvinbärsmarmelad
Dryckestips: Kaffe, läsk, mjölk
Skapat 2009-04-13 av Gandalf, 5856 visningar, 67 utskrifter. Källa: Dansk kokbok
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Dansk gammeldags äpplekakaYtterligare ett recept från mig på äpp...
-
MarängkakorKrispig maräng på mördeg. Lite kladdig...
-
NöttårtaRiktigt god och lagom sött. Hann inte ...
-
PåskmakronerSuper fina makroner!
-
Gräddbullarantal beror på hur stora/små man vill ...
-
MandelkakorEfter ett misslyckat kakbak kom dessa ...
-
Marängsega jitterbuggarsmaskigt värre.
-
CitrontårtaLjuvlig tårta, som passar bra på påsk....
