Recept av Mamma Mia
Vit chokladmoussetårta
Vinn en iPod Nano med videokamera! Läs mer
Kockens kommentar
Kokos & vit choklad...
Typ: Dessert • Kök: Övrigt/Vet ej • Tillagning: Bakat
Foto av: Mamma Mia
Klicka på den stjärna (1-5) som motsvarar det betyg du vill ge.
Ingredienser (8 portioner/st.)
|
|
mandelmassa |
|
|
rumsvarmt smör |
|
|
kokosflingor |
|
|
ägg |
Chokladmousse |
|
|
|
vit choklad |
|
|
gelantinblad |
|
|
vispgrädde |
|
|
lätt Kesella |
Dekor |
|
|
|
kokosflingor |
Gör så här
- Smörj botten på en form med löstagbar kant, ca 22cm. Riv mandelmassan grovt & arbeta den mjuk tillsammans med smöret. Knåda in kokosflingorna & tillsätt ägget. Rör ihop till en smet & bred ut i formen.
- Grädda mitt i ugnen 175 grader ca 15 min. Låt svalna helt.
- Bryt chokladen i mindre bitar & smält den försiktigt. Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten. Vispa grädden ganska löst.
- Låt vattnet rinna av gelantinbladen o lös upp dem i lite hett vatten. Rör ner gelantinblandningen, lite i taget, i Kesellan & blanda noga.
- Rör ner den smälta chokladen i Kesella-blandningen. Vänd sist ner grädden & blanda till en jämn & luftig mousse. Häll moussen i formen med kakbottnen, jämna till ytan & ställ in i frysen.
- Låt moussen stelna ordentligt i frysen, gärna över natten.
- Rosta kokosflingorna lätt i en torr stekpanna & låt dem svalna.
- Ta fram tårtan ur frysen i god tid, ca 6 timmar före servering. Lossa tårtan från kanten med hjälp av en vass kniv.
- Rulla tårtans kant i de rostade kokosflingorna & låt den sedan tina i kylen. Dekorera efter tycke & smak.
Kommentarer till Vit chokladmoussetårta
Recept liknande Vit chokladmoussetårta
Visa fler
- Recept inom kategori: Dessert »
- Recept från kök: Övrigt/Vet ej »
- Recept med tillagningsmetod: Bakat »
- Recept skapade av Mamma Mia »
Information
- Skapat 2008-09-11 av Mamma Mia, 3220 visningar, 25 utskrifter.
- Länka:
- Kokaihop-länk:
Recept till din mobil
Vill du få detta recept på Vit chokladmoussetårta direkt till mobilen? Skicka koka 573709 till nr
72500 för att få detta recept som ett MMS.
Kostnad 5 kr + ev. trafikavgift.
Dela
-
Recept
-
Community
-
Om oss
