Viltgryta på älg

Recept av Nettan Olausson

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: Bli först med att betygsätta Viltgryta på älg!

en enkel o god gryta som jag gjorde av det som fanns hemma. Kanske finns det dom som tycker att det jag haft i här inte harmonerar men det blev väldigt gott :-)

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Övrig
Etiketter: älgkött, gryta, grytbitar, billigt, snabbt, gott, potatis, sallad

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Salta o peppra köttet o bryn sedan i omgångar i en stekgryta, släng med purjolöken i slutet av sista omgången kött.
  2. 2. häll på vattnet o lägg sen i syltlök + spad och gelén. Rör ihop och ha sen i oxfonden. smaka av. ha i mer fond ev.
  3. 3. Låt puttra på spisen i 1-1,5 timme på svag-medelvärme. Smaka sen av med mer kryddor gelé fond eller salt o peppar. Red av såsen och häll i lite grädde för en rundare smak, ha ev i en nypa socker.
  4. 4. jag hade en skvätt rödvin i såsen, jättegott. Ett saligt ihopkok men gott!!

Serveringsförslag: servera med skalad kokt potatis och en sallad.

Dryckestips: vadhelst du önskar.

Skapat 2007-12-15 av Nettan Olausson, 3673 visningar, 34 utskrifter. Källa: egen

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

1 kg  älgkött i mindre bitar
1 st  purjolök i strimlor
1 dl  syltlök + lite spad
0,5 dl  svart vinbärsgelé
1 tsk  saltt o peppar
3 msk  oxfond med rödvin
7 dl  vatten eller tills det täcker köttet


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.