Recept av Marisvar

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Smält margarinet, tillsätt havremjölk och låt vätskan bli fingervarm.
2. 2. Smula jästen i en bunke, tillsätt socker, salt och kardemumma och därefter degspadet, lite i taget.
3. 3. Arbeta ner mjölet men spara några deciliter till utbakningen. Arbeta degen väl. Låt jäsa cirka 45 minuter.
4. 4. Blanda margarin med övriga ingredienser till den fyllning du valt att använda.
5. 5. Stjälp upp degen på bakbordet. Dela den i två delar. Vill du göra släta bullar rullar du ut varje del i två längder och delar dem i 15 bitar som rullas till bullar.
6. 6. Gör du fyllda bullar kavlar du ut varje del till en rektangel och brer fyllningen på halva långsidan. Vik sedan över andra halvan och skär 15 "strimlor" som snurras till bullar och läggs i formar eller på smord plåt. Låt jäsa cirka 30 minuter.
7. 7. Smält margarinet och blanda i mjölken. Pensla de färdigjästa bullarna och dekorera med strösocker eller mandelspån eller både och.
8. 8. Grädda i 250 graders ugn cirka 8 minuter eller tills de får vacker färg. Låt svalna under bakduk.

Dryckestips: Kaffe, te eller saft

Skapat 2009-04-01 av Marisvar, 3029 visningar, 36 utskrifter.