Vetebröd

Recept av Box

Recept: Vetebröd

INGREDIENSER

portioner/st.
50 gram  jäst
2,5 dl  mjölk, fingervarm
2 st  ägg
1 dl  strösocker
1 tsk  stött kardemumma
11 dl  vetemjöl
175 gram  smör/margarin, rumsvarmt
0,5 tsk  salt
Fyllning
100 gram  smör/margarin, rumsvarmt
0,75 dl  strösocker
0,5 msk  vaniljsocker
Pensling
1 st  ägg
Garnering
  pärlsocker
Betyg: Bli först med att betygsätta Vetebröd!

Vetebröd med vanilj i fyllningen.

Typ: Kakor
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Bakat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Lös upp jästen i mjölken och tillsätt ägg, socker, kardemumma och 8 dl av mjölet.
  2. 2. Arbeta degen kraftigt i bunken 5-6 minuter tills degen är blank och smidig. Låt degen jäsa till dubbel storlek, ca 40 minuter, under bakduk.
  3. 3. Klicka i det rumsvarma matfettet, häll i salt och ca 3 dl mjöl. Arbeta in det i degen och låt den sedan jäsa ytterligare 20-30 minuter under bakduk.
  4. 4. Ta upp degen på mjölat bord och knåda hastigt igenom den. Dela degen i två delar. Kavla ut varje del till en avlång kaka, ca 25x40cm.
  5. 5. Rör ihop fyllningen och bred en sträng i mitten av degplattan. Skär sneda snitt efter långsidorna och vik flikarna växelvis från sidorna in mot mitten. Låt längderna jäsa ca 30 minuter under bakduk. Sätt under tiden ugnen på 200 grader.
  6. 6. Pensla längderna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda dem nederst i ugnen ca 25 minuter. Låt dem svalna på galler under bakduk.

Skapat 2009-03-04 av Box, 4687 visningar, 69 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

50 gram  jäst
2,5 dl  mjölk, fingervarm
2 st  ägg
1 dl  strösocker
1 tsk  stött kardemumma
11 dl  vetemjöl
175 gram  smör/margarin, rumsvarmt
0,5 tsk  salt
100 gram  smör/margarin, rumsvarmt
0,75 dl  strösocker
0,5 msk  vaniljsocker
1 st  ägg
  pärlsocker


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.