Recept av Felizia

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Tina den frysta spenaten och låt den rinna av i ett durkslag.
2. 2. Finhacka löken och fräs den lite mjuk på svag värme.
3. 3. Finriv osten.
4. 4. Ta bort kanterna på formbrödet. Skär brödet i små tärningar och mät upp 6 dl, inte alltför löst mätt.
5. 5. Blanda alla ingredienser väl, och smaka av med salt och vitpeppar. Var försiktig med saltet. Mängden avgörs av hur salt osten är.
6. 6. Forma till 8 biffar. Stek på svag värme i ca 12-15 minuter tills de fått lite färg och håller ihop väl. Vänd efter halva tiden.
7. 7. Eftersom smeten är ganska lös så underlättar det om man använder äggringar i början av stekningen.

Skapat 2009-07-05 av Felizia, 11624 visningar, 265 utskrifter.