Västkustsallad

Recept av Byhäxan

Recept: Västkustsallad

INGREDIENSER

portioner/st.
Obs! Inga mängder är exakta, man kan variera salladen lite efter behag.
200 gram  färska champinjoner
200 gram  skalade räkor
150 gram  krabbkött
250 gram  musslor
250 gram  sparris (kokt)
200 gram  gröna ärter (lätt förvällda)
  saften av 0,5 citron
1 knippe  dill, grovhackad
Sås:
2 dl  gräddfil
2 dl  majonnäs
  salt och peppar att smaka av med
Förslag till smaksättning av såsen:
30 gram  pepparrot riven
eller
0,5 dl  chilisås eller efter smak
eller
1 msk  curry (eller efter smak)
Betyg: Bli först med att betygsätta Västkustsallad!

En klassiker bland skaldjursrörorna. Helst använder man färska eller frysta skaldjur och grönsaker, men det blir gott om man använder burkdito också. Såsen här är en gräddfil/majonnäsblandning, i gamla recept har man en vanlig vinägrett till.

Typ: Sås
Kök: Skandinavien
Tillagning: Övrig
Etiketter: skaldjur, fyllning, krustader, petit choux, skaldjurssallad, dressing, fest, nyår, lyxig, buffé, påsk, jul, fest, nyår, lyxig

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skiva champinjonerna och skär sparrisen i mindre bitar. Blanda försiktigt med skaldjuren, dillen och ärterna.
  2. 2. Pressa lite citronsaft över.
  3. 3. Blanda alltihop med såsen strax innan den ska serveras. Står den för länge blir den lätt lite vattning.

Skapat 2009-01-10 av Byhäxan, 16577 visningar, 126 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

200 gram  färska champinjoner
200 gram  skalade räkor
150 gram  krabbkött
250 gram  musslor
250 gram  sparris (kokt)
200 gram  gröna ärter (lätt förvällda)
  saften av 0,5 citron
1 knippe  dill, grovhackad
2 dl  gräddfil
2 dl  majonnäs
  salt och peppar att smaka av med
30 gram  pepparrot riven
0,5 dl  chilisås eller efter smak
1 msk  curry (eller efter smak)


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Fredagsmys (taco fyllda paprikor)

Dagens recept: Är jämt så trött på fredagskvällen men vill ibland ändå ha riktig mat och gärna något lite festligare. Denna rätt gjorde jag i två steg, förberedde på morgonen och så det var bara att stoppa in den i ugnen när vi kom hem. Så skönt och det blev gott!

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    och jag kan inte se receptet jag fö...

    12 timmar sedan av ihop-kok

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    1 dag sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    7 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    12 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler