Västerbottenmuffins

Recept av Byhäxan

Recept: Västerbottenmuffins

INGREDIENSER

portioner/st.
7 dl  vetemjöl, gärna special
3 tsk  bakpulver
0,5 tsk  salt
1 st  ägg
3 dl  filmjölk
0,75 dl  veg olja, gärna rapsolja
12 st  stora muffinsformar
Fyllning:
150 gram  riven västerbottenost (ca 3 dl)
och eventuellt
80 gram  finstrimlad salami
Betyg: 4.3/5 (16 röster, 16 kommentarer)

Matmuffins med smak av västerbottenost. Byt gärna ut västerbottenosten mot parmesan för ännu mer smak. Underbart goda som tilltugg till soppa, inte minst svampsoppa. Kan också bakas som luftiga fina scones.

Typ: Bröd
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Etiketter: muffins, matmuffins, scones, matscones, ostmuffins, ostscones, västerbottenost, förrätt, ostbröd, kvällsmat, scones, vickning, supé, drinktilltugg, svampsoppa, karljohansoppa, trattkantarellsoppa, kantarellsoppa, ostscones, västerbottenscones

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Blanda de torra ingredienserna väl och rör ner fyllningen.
  3. 3. Vispa ihop ägg, filmjölk och olja och rör ner.
  4. 4. Fyll 12 stora muffinsformar och grädda ca 20-25 minuter i nedre delen av ugnen. Har du en muffinsplåt går det förstås lika bra.
  5. 5. Du kan också baka ut dem till scones, dvs gör 2 runda kakor, ca 1,5 sm tjocka. Skåra till 4 delar och nagga. Tar då ca halva tiden i ugnen (225 grader).
  6. 6. Som tillbehör till soppa ska de helst ha kallnat - äter man dem som scones med smör bör de vara varma.
  7. 7. OBS! Riv osten själv. Den färdigköpta rivna är för grov och muffinsarna reser sig då inte ordentligt!

Skapat 2008-09-15 av Byhäxan, 15478 visningar, 635 utskrifter. Källa: Kockkompisen Anna

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

7 dl  vetemjöl, gärna special
3 tsk  bakpulver
0,5 tsk  salt
1 st  ägg
3 dl  filmjölk
0,75 dl  veg olja, gärna rapsolja
12 st  stora muffinsformar
150 gram  riven västerbottenost (ca 3 dl)
80 gram  finstrimlad salami


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Tacogratäng med pastabotten

Dagens recept: Väldigt god tacogratäng med pasta i botten och krämig sås på toppen.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    9 timmar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    6 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    10 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    10 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler