Varm chokladsoppa
Recept av Maja
INGREDIENSER
| 0,75 dl | mjölk |
| 0,75 dl | grädde |
| 1 dl | kokosmjölk |
| 1 st | kanelstång |
| 1 st | vaniljstång, uppskuren på längden |
| 0,25 dl | råsocker |
| 100 gram | mörk choklad (70 %) |
| 2 tsk | Santa Maria Cacao&Chili krydda |
| 1 st | lime (saften av limefrukten) |
| 1 msk | mörk rom |
| 1 nypa | salt |
På mässan "Passion för mat" smakade jag på en om inte varm, men ljummen chokladsoppa i santa Marias monter. God med lite sting i och fyllig smak av mörk choklad med hög kakaohalt. Receptet kommer från deras produkrfolder.
Typ: Dessert
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Kokat
GÖR SÅ HÄR
- 1. Koka upp mjölk,grädde, kokosmjölk, kanel och råsocker.Dela vaniljstången, skrapa ur fröna och låt allt koka med.
- 2. Tag kastrullen av värmen. Plocka upp kanel- och vaniljstång. Lägg i chokladbitarna. Vispa/rör till en slät konsistens.
- 3. Tillsätt mörk rom, limejuice och Cacao & Chilikrydda. Smaka av med lite salt för att balansera smakerna.
- 4. Servera soppan varm/ljummen med vaniljglass. Jag hittade ingen glass i frysen utan fick improvisera med sharonfrukt.
- 5. Prova Cacao & Chilikryddan i köttgrytor och mustiga såser till kötträtter. Den är jättegod. Testa fram mängden.
- 6. Har du inte mörk rom hoppa över det.
Skapat 2008-03-03 av Maja, 3416 visningar, 12 utskrifter. Källa: Santa Maria
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Choklad- och getostganache med po...Choklad med hög kakaohalt är nyttigt "...
-
Pannacotta med chilitryffelLjuvlig dessert. Mild pannacotta bryts...
-
ChokladsuffléKolla sidan 6-7/8: viewer.zmags.com/pu...
-
Farmor Klaras syltade pumpa till ...Min farmor odlade matpumpa som hon del...
-
VaniljsockerVarför köpa när man kan fixa det enkel...
-
Kokos- och limeglassBara naturliga ingredienser, helt lakt...
-
Caribbean SyllabubEn engelsk klassiker i ny tappning. Ur...
-
Romdoftande äppelpajEn knäckig och supergod smulpaj med sy...
