Vårlig sparrissallad

Recept av Shingie

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: Bli först med att betygsätta Vårlig sparrissallad!

Härliga primörer med syrlig rabarber

Typ: Sallad
Kök: Frankrike
Tillagning: Övrig
Tillagningstid: 20 min.
Total tid: 20 min.
Etiketter: primörer

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skiva rabarbern så tunt du kan. Strö över citronskal, flingsalt och socker. Låt marinera 5 minuter.
  2. 2. Skala den vita sparrisen och eventuellt nederdelen på den gröna. Skär av bottendelen.
  3. 3. Koka den vita sparrisen i vatten med lite socker och salt i 2 minuter, och den gröna i lättsaltat vatten i 1 minut. Spola i kallt vatten och skär i mindre bitar.
  4. 4. Blanda rabarber med sparris, ost, rödlök och ramslök. Dra några varv med pepparkvarn över. Servera!

Skapat 2012-05-16 av Shingie, 192 visningar, 1 utskrifter. Källa: Årets Kock

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

10 cm  rabarber
1 st  citron, rivet skal
  flingsalt
1 tsk  socker
300 gram  vit sparris
300 gram  grön sparris
50 gram  lagrad ost: t. ex. Svecia eller prästost
1 st  rödlök, finhackad
1 näve  grovskuren ramslök, eller lite purjolök och vitlök
  nymalen peppar


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.