Vaniljglass med chokladsmak
Recept av Anel-Nevs
INGREDIENSER
| 2,5 dl | mjölk |
| 2,5 dl | vispgrädde |
| 1 tsk | äkta vaniljsocker |
| 1 dl | strösocker |
| 0,5 dl | mörkt muscovadosocker |
| 6 st | äggulor |
| 1 msk | kakaopulver |
| 1 st | gelatinblad |
Underbart god glass gjord i glassmaskin! Ta bort kakaon får du ljuvlig vaniljglass, som är god till Toscakaka med rabarber. Vaniljglass kan smaksättas med lite punsch, likör, hackad choklad mm.
Typ: Dessert
Kök: Italien
Tillagning: Övrig
Etiketter:
italiensk glass,
chokladglass,
glassmaskin
GÖR SÅ HÄR
- 1. Lägg gelatinbladet i blöt i kallt vatten. Vispa samman mjölk, grädde, vaniljsocker och kakao i en tjockbottnad kastrull. Koka upp. Låt stå under tiden du vispar äggulor och socker poröst. Rör ner smeten i mjölkblandningen. Koka upp till ca 83 grader under omrörning. Krama ur gelatinbladet och vispa ner det i kastrullen. Ställ kastrullen att svalna i iskalllt vatten. Häll över i glassmaskinen att stelna något ca 1 tim. För sen över det i en burk och frys in. Servera med vispad grädde och ev bär.
Skapat 2011-04-17 av Anel-Nevs, 4055 visningar, 95 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Chokladglass i glassmaskinGott till efterrätt. Även till kaffe.
-
Passionsfrukt- och apelsinmousseEfterrätt som med fördel kan göras dag...
-
Vaniljglass för glassmaskinGod vaniljglass till efterrätt.
-
Citronglass deluxeUnderbar glass med fräsch smak av citr...
-
JordgubbsmousseEn bra sommarfyllning till tårtor. Pas...
-
Glass Grundrecept i glassmaskinGott till våfflor m.m.Blanda med olika...
-
Choklad- och kaffesuffléGillar man kaffe så är detta en bra de...
-
Rabarberkompott i glasLjuvlig len med lite syrlig smak! Istä...
