Recept av Cajsas

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Mät upp vetemjölet i ett litermått och häll det i bunken till matberedaren med plastkniven monterad. Går också bra i vanlig assistent. Tillsätt smör, olja, salt, socker, koriander och smulad jäst. Kör så att allt blandas. Tillsätt ägg och mjölk. Arbeta ihop degen ca 2 min. Låt den jäsa i 30 min. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. Dela degen i 2 delar och rulla ut dom till längder. Dela varje rulle i 8 bitar. Rulla dom till runda bullar.
2. 2. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låt dom jäsa ca 20 min under bakduk. Pensla med ägg och strö på blått vallmofrö. Grädda bullarna i mitten av ugnen, 225 gr, ca 12 min. Låt dom svalna på bakgaller. Lycka till!

Skapat 2009-05-07 av Cajsas, 5369 visningar, 84 utskrifter. Källa: Veckotidning, minns inte vilken